在很多反饋中有很多朋友都會反映，陳皮的味道是比較甜的，有些人比較敏感可能會擔心這是陳皮做了什么手腳，所以會比較擔心陳皮有甜味是不正常的，其實這是完全沒有問題的，陳皮喝起來甜這與我們購買的陳皮年份與陳皮種類有關。

陳皮年份為什么會影響陳皮的味道

陳皮屬于年份越高越好喝，因為年份高的陳皮在陳化的過程中已經褪去了酸澀的感覺，所以我們后續在平常陳皮的過程中，品嘗到的就是口感比較醇香的陳皮，會給人一種比較香甜的感覺。

陳皮種類為什么會影響陳皮味道

陳皮分為三種種類，青皮，二紅皮和大紅皮，這三種之間的糖分含量關系，基本上是一個階梯式的增長，青皮是其中糖分含量最少的，大紅皮是陳皮中糖分含量最高的，所以如果我們購買的是大紅皮，年份越高只會越來越醇香可口。

除了以上我們說的兩點之外，如果我們選擇的是一般的陳皮加上年份不高，還是出現了陳皮比較甜的話，可能是我們自身我們的血糖方面出現了問題，通常就算是大紅皮，達到比較高的年限以后，基本上也不會像放了少量糖的糖水一樣的味道呈現，所以過甜的陳皮要么是陳皮有問題，要么是我們喝陳皮水的人身體健康出現了問題，但往往前者出現的可能性或比較低，因為陳皮的造假中并沒有給陳皮放一些糖分的造假形式。

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