碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，可以和陳皮一起泡水喝，但不宜煮茶，因?yàn)楸搪荽翰荒苡酶邷氐乃瑫?huì)破壞茶葉的嫩度。

碧螺春和陳皮的泡茶方法

1.碧螺春和陳皮一起泡茶，可以先用95度以上的開(kāi)水進(jìn)行沖泡，靜待2~3分鐘，水溫稍涼之后倒出去沖泡碧螺春，1~2分鐘即可飲用。

2.由于陳皮味道比較濃郁，而碧螺春屬于綠茶，味道比較清淡，所以兩者一起跑要掌握好量，陳皮少一些，綠茶多一些，最好是三七分。

碧螺春的沖泡方法

1.溫杯燙盞

使用沸水將茶具內(nèi)外溫度提升，以保持茶湯的溫度和茶香的散發(fā)。

2.沖泡

取碧螺春2~3克放入杯中，用80度左右的水沖泡，避免破壞茶葉的嫩度。

3.沖泡時(shí)間

碧螺春第一次沖泡約1分鐘后飲用，每次續(xù)水后繼續(xù)浸泡約1分鐘。

4.續(xù)水

每次飲用至茶杯1/3處時(shí)，即可再次續(xù)水泡飲，一般可連續(xù)沖泡三次。

5.聞香品茶

沖泡后，先聞茶香，再小口品飲，讓茶湯在口腔中停留，感受其醇厚的滋味和回甘生津。

陳皮的正確沖泡方法

1.選擇陳皮

陳皮外表呈橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋，內(nèi)表呈淺黃白色，較為粗糙，質(zhì)硬而脆。陳皮以時(shí)間久者為佳，陳放時(shí)間越長(zhǎng)，藥用價(jià)值越高。

2.清洗陳皮

在沖泡陳皮前，需要用清水清洗陳皮上面的灰塵、雜質(zhì)等。

3.開(kāi)水沖泡

將洗干凈的陳皮放入杯子中，使用剛燒開(kāi)的沸水進(jìn)行沖泡，悶泡約1分鐘，再浸泡3~5分鐘即可飲用。

總的來(lái)說(shuō)，碧螺春和陳皮可以一起泡，但要注意水溫不可過(guò)高，先泡陳皮再泡碧螺春。碧螺春和陳皮也可以單獨(dú)沖泡飲用，上面分別是兩者常用的沖泡方法，生活中可做參考。

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