煮新會陳皮不用加冰糖，但可以加冰糖增加甜味和口感，特別是對于小朋友來說，加少量冰糖更容易入口‌。下面具體介紹加冰糖的好處。

冰糖的功效與作用

冰糖為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶，味甘，性平，歸脾、肺經，具有補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎、解毒、祛脂降壓的功效。冰糖可用于治療脾胃氣虛、食欲不振、咳嗽痰多、肺燥咳嗽、痰中帶血、熱毒等癥。

煮新會陳皮加冰糖的好處

1.理氣健脾

新會陳皮具有理氣健脾的功效，而冰糖可以補中益氣，所以兩者煮水喝可用于改善脾胃不和、脘腹脹滿、食少吐瀉、惡心、嘔吐等癥狀。

2.燥濕化痰

新會陳皮可以燥濕化痰，冰糖性平，具有潤肺的功效，所以煮新會陳皮加冰糖能燥濕化痰，可用于改善痰濕阻滯引起的胸悶、氣促、咳嗽、咳白痰等癥狀。

3.潤肺止咳

冰糖具有潤肺、止咳嗽的功效，新會陳皮也可以化痰止咳，所以兩者煮熟喝可以緩解肺燥咳嗽、喉嚨腫痛等癥狀。

4.清熱解毒

冰糖具有清熱解毒的功效，而新會陳皮也有一定的清熱解毒作用，所以兩者煮水喝可用于上火、肺虛等癥狀。

新會陳皮和冰糖一起煮的注意事項

1.將新會陳皮和冰糖一起煮水飲用要適量，不宜過量，以免引起不適或加重病情。

2.由于新會陳皮性溫，陰虛燥咳者不宜飲用，以免加重咳嗽；對陳皮和冰糖過敏的人群也不宜飲用，以免引起紅斑、風團、丘疹、腹痛、腹瀉惡心、嘔吐、胸悶等不適癥狀。

總的來說，煮新會陳皮不用加冰糖，當然也可以加冰糖調味。冰糖具有自己的功效與作用，煮新會陳皮加冰糖具有理氣健脾、燥濕化痰、潤肺止咳、清熱解毒的好處。但要注意適量飲用，陰虛燥咳者不宜飲用，對陳皮和冰糖過敏的人群也不宜飲用。

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