陳皮是否需要拿出來晾曬需要看陳皮的年份、狀態、天氣等，一般情況下，十年以上的陳皮就不用晾曬了，因為這種陳皮性質已經相當穩定。下面具體介紹。

十年以上的陳皮不用晾曬的原因

十年以上的陳皮，它的性質已經相當穩定了，經過前十年的翻曬和不斷洗禮，無需翻曬，保持定期檢查，注意防霉防蟲就可以了。其實，不管是什么年份的陳皮，都要做定期檢查，以免陳皮變質、生蟲。

陳皮是否需要翻曬的條件

1.返潮

當陳皮回潮，‌即含水量大于13%時，‌需要通過晾曬來降低含水量，‌這可以通過手感來判斷，‌如捏起來軟軟的，這時候就要拿出去曬了。‌

2.生蟲、長霉

如果陳皮生蟲或長霉，‌說明早已經回潮變軟，‌需要通過晾曬來挽救，‌避免進一步惡化。‌有的蟲蛀、發霉嚴重的，就需要扔掉了。這些晾曬過的陳皮建議單獨存放，避免與好的陳皮放在一起。

3.梅雨季節前后

在梅雨季節前后，‌由于整體空氣濕度較高，‌陳皮容易受潮回軟，‌因此需要及時檢查并晾曬，‌以降低梅雨季節后可能的變質風險。‌

4.秋末冬初

一般在秋末冬初的北風天，‌即每年的11月和12月，‌是南方全年最好的曬陳皮的時候，‌此時空氣濕度相對較低，‌有利于陳皮快速干燥，‌降低生蟲、發霉的風險。‌

綜上所述，十年以上的陳皮基本上就不用晾曬了，因為這時的陳皮性質相當穩定，定期檢查其狀態就行了。陳皮是否需要翻曬主要看返潮、生蟲、長霉、梅雨季節前后、秋末冬初等，當然年份高的陳皮不用頻繁翻曬。

加微信 nkk7575 免費領紫砂杯，泡茶更香醇