同一年份的陳皮大小不一樣是為什么呢?
同一年份的陳皮大小不一樣這個很正常,因為同一年份的陳皮品種不同,采摘時間不一樣,都有可能造成陳皮大小不一樣,特別是一些普通品種,陳皮的大小可能會相差比較多,不過新會陳皮的大小同一年份的可能相差不會太多,但是,也不會都一樣。
全國每年都會采摘很多柑橘去制作陳皮,比如:四川、福建、廣西、廣東的,這些陳皮每年都是從9月份開始采摘,一直到12月份,這么多地方的橘子大小、品種和采摘時間不同,都會造成陳皮的大小不同,這也是正常現象。
除了普通陳皮,其實,廣東的新會陳皮也分為不同的品種,有駁枝柑和圈枝柑,這兩種柑橘樹在種植方法上也有不同之處,屬于后來發展和培育的品種,所以,同一年份的新會陳皮也會出現不同的大小。
那么陳皮究竟大的好還是小的好呢?
其實普通的陳皮無論大小,功效去藥效區別都是差不多的,不是陳皮整張大了就會藥效多,小了就藥效少。新會陳皮其實性質也是一樣的,不同品種的新會陳皮大小不同。
但是,只要是正宗的新會陳皮品種無論大小藥效都同樣是很足的,比普通陳皮的藥效足,功效雷同,但是,能彌補普通陳皮達不到的營養成分,也彌補了普通陳皮藥效不足的缺點。
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