相信很多茶友都知道普洱生茶與普洱熟茶的區(qū)別，但是很少人了解優(yōu)質(zhì)的普洱生茶究竟要具備哪些條件和特點(diǎn)。陳皮之家總結(jié)了優(yōu)質(zhì)生普必須要具備的5個(gè)特點(diǎn)與大家分享。

完整度好

品質(zhì)出色的普洱生茶一定要具備的就是條索完整度和勻凈度要好。首先芽頭要適中，采摘為“一芽二葉”~“一芽三葉”之間，過于嫩或過于老的都不算好。其次，茶葉要保證足夠的干凈，不能有任何雜質(zhì)的同時(shí)也要做到黃片和茶梗的含量少。

香氣持久

一款優(yōu)質(zhì)的普洱生茶香氣不僅要突出，更要持久。沖泡之后的茶湯能有“水含香”是最佳，并且要可以做到7~8泡之后依舊有明顯的香氣。

茶湯飽滿

品質(zhì)高的生普茶，茶味一般都會(huì)比較飽滿且厚重，一般情況下可以堅(jiān)持10泡以上不出現(xiàn)任何水味。同時(shí)，茶湯質(zhì)感要同時(shí)做到軟、滑、水路細(xì)、粘稠度高、密度大、壓舌感。

回甘生津

沖泡品質(zhì)較好的普洱生茶可以發(fā)現(xiàn)茶湯在入口的第一時(shí)間就可以做到回甘和生津，而且有“舌下鳴泉”的感覺。另外，普洱生茶難免會(huì)出現(xiàn)苦味和澀味，但是這兩種不好的口感消散的極快，而且回甘強(qiáng)烈度是越到喉部越明顯。

湯色純凈

普洱生茶的茶湯是存在著顏色上的差異，但是無論是什么顏色，好的普洱生茶茶湯一定是透亮不渾濁的，并且茶湯的油質(zhì)感較好。如果在沖泡后的茶湯并不能做到上述這樣的話，只能說制作的工藝不夠優(yōu)秀或者茶葉中的雜質(zhì)過多。

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