新會陳皮哪個廠最好？購買陳皮的時候，我們肯定要做一下對比，選擇相對來說最好的陳皮。下面詳細為大家分享這個問題：

新會陳皮哪個廠最好

新會陳皮是新會本地的特產，確切的說是農產品，以果農為單位進行種植，成熟后由商家收購采摘，剝皮制作成新會陳皮。

不管是哪個廠的新會陳皮，制作步驟和過程都是一樣的，參加制作的也基本都是那些人，機器清洗、手工或半手工剝皮，人工晾曬或低溫烘干。要說新會陳皮哪個廠好，我認為手工剝皮、人工天然晾曬的廠做的陳皮更好。

機器烘干的陳皮好嗎

很多新會陳皮廠家是用機器烘干的，這樣可以加快柑皮脫水的速度，盡快進入陳化階段，機器烘干比天然晾曬效率更高，并且不容易發生返潮的現象，因為可以一次性徹底把柑皮中的水分烘干掉。這是它的優點，但同時缺點也很嚴重。

機器烘干過程中，柑皮中的部分營養成分會遭到破壞，影響陳皮的功效和作用。現在我們購買大大部分新會陳皮喝起來功效沒有那么好，很多人都以為是新會陳皮被夸大了。而事實并非如此，只因那些新會陳皮的生產廠家，為了提高產量和生產效率，都用了機器烘干的方法，從而讓新會陳皮的營養物質遭到破壞，實際功效和作用大大降低了。

老茶客去哪個廠買陳皮

陳皮收藏多年的老茶客，一般不會到專業的陳皮工廠去收購陳皮，而是到果農家里去。果農沒有足夠的人手，也沒有必要去用機器烘干，基本都是選擇自己手工剝皮、天然晾曬，雖然生產速度很慢，但最大程度保證了陳皮的功效和作用不會受到影響。

當然，果農家里的陳皮數量不會太多，所以老茶客在陳皮生產的季節，需要跑好幾家才能收到足夠自己收藏的新會陳皮，但這樣的陳皮質量也是上乘。

如果說新會陳皮哪個廠最好，我認為到果農家中購買新會陳皮最靠譜，可能他們的方法不專業，速度不夠快，但重在貨真價實。做陳皮的方法都是老一輩傳下來的，或許這才是原汁原味的新會老陳皮。

加微信 nkk7575 免費領紫砂杯，泡茶更香醇